Curcuma
Poudre Pure - Haute Teneur en Curcumine
€4.00
Le Profil Aromatique Loin des curcumas fades du commerce, le Curcuma JAO dévoile un nez chaud, boisé et musqué. En bouche, il offre une saveur terreuse riche, légèrement poivrée et une amertume noble et discrète. Il apporte une rondeur chaleureuse qui enveloppe le palais.
Le curcuma est une épice "double action" : culinaire et santé.
En Cuisine : Il est indispensable pour vos caris, mais essayez-le simplement saupoudré sur un filet de poisson blanc, dans l'eau de cuisson du riz pour le rendre "Or", ou dans une vinaigrette pour une salade vitaminée.
Le Rituel Bien-Être ("Le Lait d'Or") : Mélangez une cuillère à café de Curcuma JAO dans du lait chaud (végétal ou animal) avec un peu de miel et d'huile de coco. C'est la boisson réconfortante par excellence.
Le Curcuma est timide. Pour libérer tous ses bienfaits (anti-inflammatoires) et décupler son goût, il doit toujours être accompagné d'un corps gras (huile, lait de coco) et... d'une pincée de Poivre Noir.
👉 C'est le mariage parfait : le Poivre Noir JAO active la puissance du Curcuma JAO.
Origine : Madagascar.
Variété : Curcuma Longa.
Aspect : Poudre fine d'un jaune orangé intense (attention, ça tache !).
Ingrédients : 100% Rhizomes de curcuma séchés et moulus.
Conditionnement : [Sachet kraft / Bocal verre].
Conservation : À l'abri de la lumière (très important, le soleil ternit sa couleur) et de l'humidité.
Pour créer votre propre mélange d'épices ou votre "Lait d'Or" parfait, n'oubliez pas d'ajouter notre Poivre Noir en Grains à votre panier. Ils sont inséparables.