Gousses de Vanille Bourbon Noire (Qualité Gourmet)
Gousses entières, charnues et riches en grains
€9.00
Le "Caviar" de la pâtisserie qualité Premium. Offrez à vos desserts la signature des grands chef. Nos gousses gourmet sont la crème de la récolte : noires, souples, luisantes et saturée en aromes. Une seul gousse suffit pour métamorphoser une recette banal en un moment d'exception.
Oubliez la vanille sèche des supermarchés. La qualité Gourmet représente moins de 5% de la récolte mondiale.
Un savoir-faire rare : Chaque gousse est manipulée plus de 400 fois (pollinisation, séchage, massage) pour garantir l'excellence.
Texture parfaite : Nos gousses sont grasses, souples et lourdes. Elles ne cassent pas et regorgent de grains ("le caviar de vanille").
Goût intense : Des notes chaudes de cacao et de caramel typiques du terroir de la Sava.
Le résultat ? Une seule gousse suffit pour parfumer intensément vos desserts.
Cette vanille est faite pour les recettes où elle est la star. Ne la cachez pas ! Utilisez là pour :
Les infusions à froid ou à chaud : Crèmes brûlées, crèmes anglaises, riz au lait.
Les glaces maison : Pour voir les grains noirs consteller votre dessert.
La pâtisserie fine : Entremets, ganaches montées, macarons.
Ne jetez jamais une gousse Premium épuisée ! Une fois les graines grattées et la gousse infusée, rincez-la et faites-la sécher. Mixez-la pour faire votre propre sucre vanillé ou plongez-la dans votre bocal de sucre. La qualité Gourmet, c'est zéro déchet.
Origine : Madagascar
Quantité : 5 à 15 gousses
Conditionnement : Sachet hermétique pour préserver l'intégrité et les arômes des gousses.