Gousses de Vanille Bourbon Noire (Gourmet Grade A)

Oubliez la vanille sèche des supermarchés. La qualité Gourmet représente moins de 5% de la récolte mondiale.

•  Un savoir-faire rare : Chaque gousse est manipulée plus de 400 fois (pollinisation, séchage, massage) pour garantir l'excellence.

•  Texture parfaite : Nos gousses sont grasses, souples et lourdes. Elles ne cassent pas et regorgent de grains ("le caviar de vanille").

•  Goût intense : Des notes chaudes de cacao et de caramel typiques du terroir de la Sava.

Le résultat ? Une seule gousse suffit pour parfumer intensément vos desserts.

Cette vanille est faite pour les recettes où elle est la star. Ne la cachez pas ! Utilisez là pour :

1. Les infusions à froid ou à chaud : Crèmes brûlées, crèmes anglaises, riz au lait.

2. Les glaces maison : Pour voir les grains noirs consteller votre dessert.

3. La pâtisserie fine : Entremets, ganaches montées, macarons.

Ne jetez jamais une gousse Premium épuisée ! Une fois les graines grattées et la gousse infusée, rincez-la et faites-la sécher. Mixez-la pour faire votre propre sucre vanillé ou plongez-la dans votre bocal de sucre. La qualité Gourmet, c'est zéro déchet.

• Origine : Madagascar

• Quantité : 5 à 15 gousses

• Conditionnement : Sachet hermétique pour préserver l'intégrité et les arômes des gousses.